preskoči na sadržaj

Prehrambeno - tehnološka škola

 > O školi
O školi

Prehrambeno-tehnološka škola

 

Po broju učenika najveća smo prehrambena škola u Republici Hrvatskoj i jedina ustanova koja obrazuje učenike za prehrambena zanimanja - 526 učenika u 22 razredna odjela.
Imamo tradiciju dugu pedesetak godina i kvalitetan nastavni kadar - oko 60 nastavnika/ca, od toga 2 profesora savjetnika, 4 profesora mentora.

U sklopu škole nalazi se:

  • praktikum „Nutricionističkog centra izvrsnosti“ za realizaciju tehnoloških vježbi i praktične nastave u zanimanjima tehničar nutricionist i prehrambeni tehničar
  • kabinet za realizaciju vježbi iz Opće kemije, Primijenjene kemije i Kemije hrane
  • kabinet za analizu i kontrolu hrane
  • informatički kabinet
  • mikrobiološki kabinet za realizaciju vježbi iz Mikrobiologije, Prehrambene mikrobiologije i Higijene hrane
  • pekarski praktikum za realizaciju vježbi iz Pekarstva
  • knjižnica
  • sportska dvorana
  • opremljene učionice.


Praktikum „Nutricionističkog centra izvrsnosti“ opremljen je najnovijim strojevima i uređajima za proizvodnju hrane. Uz kreativnost učenika i iskustvo nastavnika ondje svakodnevno nastaju novi nutritivno visokovrijedni proizvodi.

Kabineti za kemiju, analizu i kontrolu hrane te mikrobiološki kabinet opremljeni su specijalnom laboratorijskom opremom za provođenje pokusa, vježbi i analiza.

Pri provođenju vježbi, tehnoloških vježbi i na praktičnoj nastavi primjenjuju se metode suradničkog učenja u nastavi usmjerenoj na učenika, čime se učenicima osiguravaju kompetencije koje će povećati njihovu konkurentnost na tržištu rada.

Od proizvoda iz naših praktikuma izdvajamo:

  1. sokove od jabuka, mandarina i drugog voća
  2. đžemove od jabuka, šljiva
  3. domaću vegetu
  4. peciva, kekse, krekere, tjesteninu….
  5. ajvar, lovačku salatu….
  6. likere.


 Misija, vizija i strategija skole.pdf


Nutricionistički centar

 

Projektna nastava

 

Media

Dokumentarni film o školi

Prezentiranje škole na sajmu

 

Korisni siteovi
CMS za škole logo
Prehrambeno - tehnološka škola / Gjure Prejca 2, HR-10000 Zagreb / ss-prehrambenotehnoloska-zg.skole.hr / ured@ss-prehrambenotehnoloska-zg.skole.hr
preskoči na navigaciju